海口火山口公园举办火山口富硒大锅饭开炉仪式。 吴天军 摄中新网海口12月26日电 (吴天军)26日上午，作为第15届海南岛欢乐节的活动之一，海口火山口富硒大锅饭开炉仪式在海口火山口公园举办，17口大锅烧煮的红扣石山羊、清焖荔枝鸡等火山口一带农家特色美食同时开锅，场面蔚为壮观。
当日仪式上推出83道具有海口火口山地区农家经典菜肴，39种特色小吃，以及17个传统大锅菜，让游客免费品尝。
来自上海的游客张根凤女士在火山口公园游玩正好遇上该仪式，她手捧大碗挨个品尝。“味道很好！”张根凤指着碗里吃了一半的南瓜连声说“新鲜，好吃。”来自福建的田女士品尝了红扣石山羊、清焖荔枝鸡等菜肴。她说，海南菜做法很清淡，但味道很独特。
据了解，第15届海南岛欢乐节未来两天将举办“琼北美食周”、“海口旅游婚庆节庆典”、“琼北故事首发仪式”、“琼剧大舞台开演仪式”等活动。
近年来，不少到海南旅游的客人从传统的观光型转换到体验海南农家风土人情、美食文化之中，催生了诸如海口火山泉休闲农庄、龙鳞村、世外桃源养生度假区等一批乡村旅游点。目前，海口已发展特色乡村旅游点28个，年接待市民和游客70万人次。
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