第十届“中国·扬中河豚节”16日在镇江扬中市拉开帷幕。还节于民，绿色同行成为今年中国·扬中河豚节的新特色。
这个美食节始于2004年，目前至今已成功举办九届。扬中四面环江，是长江中的第一大岛，江鲜资源极其丰富，尤以河豚最为著名。千年成岛之初，八方移民就以食用江鲜为生，逐渐探索出了独到的河豚菜传统烹饪技法，扬中也因此声名远播，成为河豚品尝的首选之地。
近年来，随着长江水质资源的变化，加上沿江各地过度捕捞，致使长江江鲜资源日趋贫瘠，野生河豚基本绝迹。为了保护及促进长江江鲜资源可持续发展，已连续举办了九届的“中国·扬中河豚节”的扬中市，在延续以往“保护长江资源，倡导绿色消费”基础上，今年又加入了绿色生态的内容。
为使长江渔业资源得到有效的补充和恢复，此次美食节期间，扬中将举行大规模的人工放流活动，放归5万余尾河豚苗。
据了解，本次中国·扬中河豚节4月28日结束，节间将举行长江鱼资源增殖放流，扬中河豚美食、生态旅游推介活动
节庆-节庆网-中国节庆全国交流大会官网